1. 研究目的与意义
现如今，随着移动互联网的迅猛发展和消费结构的逐渐升级，网上订购生鲜已经被大家普遍接受。近几年来我国生鲜电商呈现出高速发展势态，2017年生鲜农产品在电商市场中的交易规模已达到1391.3亿元，从2013年以来连续5年保持着50%以上的增长速度，预估在2018年超过1900亿元。但纵观整个万亿级别的生鲜市场，线上电商的市场渗透率仅不到5%。这也显示出未来生鲜市场的巨大发展潜力。生鲜品关系到消费者的日常生活，因此其服务质量也直接影响到顾客满意度。最后通过本课题能够找到影响顾客满意度的要素，研究成果能够为生鲜电商改善服务质量提供借鉴意义。
2. 研究内容与预期目标
研究内容：首先建立起生鲜O2O服务评价指标，通过采用实地调研和问卷调查等方式，得出影响顾客满意度构成要素，最后探究生鲜O2O服务质量与顾客满意度两者之间的相互影响关系。
预期目标：建立起生鲜O2O的服务评价指标，提炼了影响顾客满意度的因素，提出了改善生鲜O2O服务质量的建议。本文的研究成果对生鲜电商服务质量的提高提供借鉴。
3. 研究方法与步骤
研究方法：本文以盒马鲜生为研究企业，采用实地调研与问卷调查等方式，探讨研究生鲜O2O服务质量与顾客满意度之间的关系。
研究步骤：在选定题目时首先确定了以顾客满意度为大方向，然后查阅大量的期刊论文和书籍以后确定自己的具体方向，和导师讨论研究后最终确定自己的题目。选定题目后，第一步：对主题研究的意义进行一个大致的了解。第二步：对生鲜O2O市场发展进行浅析。第三步：进行实证研究，通过问卷调查并以统计学数据处理的角度作为辅助资料进行分析，提出问题和挑战。第四步：对以上提出的问题进行市场评估加以解决，重新确定目标市场提出改善的建议，并且开始撰写论文。
4. 参考文献
4．本课题主要参考文献
[1] 赵玉真. 基于消费者满意度的生鲜电商运营模式分析与优化研究[D].广东财经大学,2017.
[2] 陈范娇. 生鲜电商消费者满意度影响因素实证研究[D].南京农业大学,2016.
5. 工作计划
1、2022年11月17日至2022年12月28日：提交毕业论文题目申报表。2、2022年12月28日至2022年3月2日：任务书提交。3、2022年12月28日至2022年3月2日：提交英文文献原文。4、2022年3月2日至2022年4月9日：提交英文文献翻译一篇。5、2022年3月2日至2022年3月9日：提交实习报告。6、2022年3月9日至4月13日：提交开题报告。7、2022年3月9日至5月20日：中期检查。8、2022年5月20日至6月1：提交论文初稿。9、2022年6月1日至2022年6月3日：论文查重（一次机会）。10、2022年6月3日至2022年6月10日：其他老师评阅。11、2022年6月10日至2022年6月15日：论文答辩。12、2022年6月15日至2022年6月17日：论文定稿。
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